52度茅台能放多久？浅谈酱香型白酒的贮存黄金期

众所周知长期存放可以让酒更有味道，但是很少有朋友知道要喝多久。真的是越老越香吗？尤其是茅的很多粉丝都很喜欢茅，想储存起来再喝，但是又不知道能保存多久。其实酱香型白酒也有黄金储存期，时间太长会适得其反。

在茅套的产品中，52度玻璃瓶(所以也叫乌普)的“普通版”最为经典，也是众多粉丝心目中的酱香型标杆。其年销量惊人，口碑非常好。当然价格也不低，属于酱香型白酒的高端产品。所以很多朋友买了这套52度茅之后都想戴上几年再喝。于是，大家都在关心它能持续多久。多少年最好。其实这就涉及到酱香白酒的黄金期了。

酒朋友间流传着一句话——“密三酱五”，意思是一般认为酱香白酒经过三年的存放，也就是说三年，品质有明显的提升。当然，这并不意味着酱香味白酒最多只能保存三年。其实对于酱香味白酒来说，存放涉及到一个条件——是否属于原酒。如果是高度原创酒，在密封、温度等合适的保存条件下，可以保存二三十年甚至更久。

当然，52度茅集也属于退化后的酒。如果密封储存的一般黄金时间在七年左右，时间过长酒的品质会逐渐下降。有很多门道。酯化会增加风味，但相应的会降低酒精度，醛类达到平衡(饮用的最佳状态)需要这么长时间。如果条件不符合，最好放上三五年再喝，免得弄得一整瓶酸，反而省了。

因为酱味白酒(包装产品)的黄金储存期一般在七年左右，这个可以适用于52度茅单位。如果你只是把茅套在哪个鬼子家里，这种情况下，应该是以三五年为基准。当然，可以说酒的质量在十年之内比您第一次购买时有所提高。但是，未知因素对酒的影响，可能会导致酒的品质下降，这也是为什么有些老酒的饮料非常好喝的原因。