颜色发黄是不是老酒

颜色发黄是一个复杂的化学过程，这和酿造的原料工艺除尘的时间有关。

正常情况下，五年以上才会变得微黄。

有的厂家为了使自己的酒看起来更有年份，人为添加色素，使酒变黄，冒充年份老酒。

我是得自说酒。