茅派酱香为什么要贮存五年祥康大烧坊

通过土陶坛的有氧循环，酒分子和水分子充分的缔合，游离的酒分子导致的辛辣感会逐步的消失。

酒体去浊排噪的同时，那么口感变得柔软醇和，圆润饱满，酒香会更稳定浓郁啊，回味更持久。

那么像扫地僧一般的修炼时间里，酱香有耐心的接受洗礼，洗去身上的火气与杂味，抹去心中的功利与浮躁，让身上浓烈的阳气与酒窖中的阴影相调。

这也就是毛派酱香的三分量七分长，也可以说匠酒非常重要的一点就是时间熬出来的精华。

所以纯新酒喝老酒是不无道理的。

你们认为呢？