什么是酱香型白酒和浓香型白酒酒？酱香怎样才能分辨酒的好坏？学会4点轻松鉴别酱香酒质。

什么是酱香型白酒和浓香型白酒酒？酱香怎样才能分辨酒的好坏？学会4点轻松鉴别酱香酒质。

以前酱香型酒的市场主要在贵州及周边地区，国内只有茅台白酒等知名的高端品牌受欢迎。但近年来，随着茅台市场的崛起，酱香型。

很多朋友可能不太了解酱香型白酒的特点，所以很多朋友问这个问题，酱香型白酒怎么才能分辨好坏呢？

对于这个问题，边肖总结了以下几点:

1.首先我们通过“观察”的方式来判断:优质酱香白酒在慢慢倒酒的时候会形成一条连续的线；此外，随着酒倒入杯中，优质的酱香白酒表面会形成细密的酒花，持久不散；优质的酱香型白酒产品应该是无色(微黄)透明的，同时光泽要透彻；质量酱香白酒挂杯非常明显。

2.接下来通过“闻”的方式来判断:优质酱香白酒会在开瓶后瞬间闻到浓郁酱香的味道，浓而不艳。但当杯子里的酱香白酒轻轻晃动时，酒香会更加清爽。

3.那么我们可以通过“味觉”的方式来判断:当优质酱香型白酒接触到舌尖时，会感觉到一种强烈的酱香的味道充满整个口腔，在进入喉咙的过程中，会感觉到非常柔和醇厚，优雅细腻，和谐纯净，又不乏刺激，有多种焦香味和果香。

4.优质酱香型酒的香味在空杯里很久，甚至有些精品酱香型白酒空杯也有3到5天的香味。